Die Wiener Küche ist für uns das Sinnbild für beste und ehrliche „Gutbürgerliche Küche“.
Irgendwie haben wir diese Klassiker alle im Kopf und vielleicht sogar ein wenig auf dem Gaumen.
Wiener Schnitzel, Gulasch, Tafelspitz, Knödel oder Kaiserschmarrn.
Im Franz Ferdinand und im neuen Festsaal bringen wir diese auf den Punkt.
Küss die Hand...
an gerösteter Bauernknauze und Wildkräutersalat
an gerösteter Bauernknauze und rote Rüben Mousse
an Erdäpfel-Sellerie Mousseline, K&K-Stifte und Röstzwiebelsaftl
an Erdäpfelknödel und Apfel-Blaukraut
in Bergkäsesauce
an Rässkäse und hausgemachten Röstzwiebeln (vegetarisch)
Wiener Kaiserschmarrn mit wahlweise
+ Rum-Rosinen
+ Wachauer Marillenmarmelade
+ Schuss Alte Marille
Wachauer Marillenmousse
mit eingelegten Marillen und Schokocrumble
Wiener Sacherwürstchen mit Erdäpfelsalat
Reservierungen nicht möglich
Klinikstr. 51 | 44791 Bochum
Telefon 02 34 - 93 53 92 12
ÖFFNUNGSZEITEN
DI–SO ab 12:00 Uhr
durchgehend warme Küche
Montag Ruhetag
